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Voici une recette que je fais l'automne avec les bons légumes du marché. C'est cette recette qui m'a permis d' apprécier le goût de l'aubergine; toutes les arômes de ce plat nous donnent l'eau à la bouche. Je fais toujours environ le tiers de la recette que je sers sur des pâtes au beurre [...]
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