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Le pain, la fête et le levain

Source: http://undimanche.blogspot.com

Directives

Au début c’est presque un jeu, une blague . On ne se prend pas au sérieux, pas encore. Et puis viennent les essais, les demi-ratages successifs, les questions existentielles sur la durée du pétrissage, la qualité de la farine, le degré d’hydratation du levain par rapport a [...]

Lire la recette au temps de undimanche.blogspot.com

Ingrédients

  • beurre
  • pain
  • farine
  • lait
  • tomate
  • huile
  • maïs
  • mûres
  • caramel
  • chanterelles
  • olive
  • asperges
  • levain
  • larges

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • beurre
  • pain
  • farine
  • lait
  • tomate
  • huile
  • maïs
  • mûres
  • caramel
  • chanterelles
  • olive
  • asperges
  • levain
  • larges

Difficulté: Difficile


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