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Cette recette provient de l'excellent livre Pasta Et Cetera à la di Stasio (une vraie bible pour moi). Dès que j'ai envie d'un bon repas réconfortant, bien viandeux, je fais cette recette. D'ailleurs, la sauce est vraiment DÉLICIEUSE! C'est, à mon avis, la meilleure sauce pour pâtes. Au service [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- parmesan
- carotte
- oignon
- tomate
- laurier
- bouillon
- céleri
- huile
- cèpes
- saucisse
- cassis
- pâtes
- boeuf
- olive
- pancetta
- champignon
- légume
- celeri
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Ingrédients
- persil
- poivre
- parmesan
- carotte
- oignon
- tomate
- laurier
- bouillon
- céleri
- huile
- cèpes
- saucisse
- cassis
- pâtes
- boeuf
- olive
- pancetta
- champignon
- légume
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