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Voici une recette de truffes, inspirée d'une recette de Frédéric Bau. J'ai essayé de suivre sa recette à la lettre au départ, mais voyant ma ganache trop liquide j'ai été contrainte de rajouter du chocolat et du beurre. Le résultat au final est excellent. Il faut néanmoins les ga [...]
Lire la recette au temps de lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com
Ingrédients
- crème
- beurre
- chocolat
- cacao
- fruit
- bouillon
- cassis
- creme
- ganache
- cafe
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- Avec des fruits de merNon
- Avec des fruitsOui
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- Avec des pâtesNon
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- Avec du boeufNon
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- beurre
- chocolat
- cacao
- fruit
- bouillon
- cassis
- creme
- ganache
- cafe
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