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Pour la pâte : 160 g de beurre pommade 50 g d'eau 1 c à soupe de vinaigre 1/2 c à café de sucre 1 c à café de sel 1 jaune d'oeuf 90 g de fécule de maïs 175 g de farine de blé Pour la garniture : 4 oignons blancs 250 g d'emmental râpé 1 c à soupe de thym 70 g d'huile neutre Préparer la pâte la v [...]
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