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La chapelure ? Faites-la maison, ça n'a rien à voir. Avec du pain rassis et grillé, des biscottes , des krisprolls , des crackers , voire des gressins , il suffit de mixer. Personnellement, je la prépare avec du pain anglais , le pain de mie le plus ordinaire mais qui est très nettement supérie [...]
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