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Pour 3 personnes : - 3 blancs de poulet fermiers - fleur de sel et poivre - 80 g de tomates séchées à l'huile (+ 2 c à soupe de l'huile du bocal) - 4 échalotes - 150 ml de vin blanc sec (ou à défaut de bouillon de volaille + un jus de citron) - 150 ml de crème fraiche - persil frais Saupoudrer [...]
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