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On peut l'appeler aussi Rösti, cette galette de pommes de terre originaire de la Suisse. Je l'ai servie en accompagnement des rouleaux de feuilles de chou farcis dont vous trouverez la recette demain sur mon blog. Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 125 g de lardons 3 g de saindoux 2 oignons [...]
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