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Pour un tzatziki qui se tienne bien, il convient impérativement d'égoutter le yaourt et le concombre. Choisir un concombre assez fin, bien ferme, pas gorgé d'eau et ôter tous les pépins. Ingrédients 1 concombre 1 belle gousse d'ail 2 yaourts grecs 1 cs de menthe fraîche coupée 2 cs de ciboulett [...]
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