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Röstis, paillasson, darphin, Yvette, latkes, levivot, désignent toujours ces râpées de pommes de terre croustillantes, plus ou moins semblables. Ingrédients 600 g de pommes de terre 2 CS de farine 1 oeuf 3 gousses d'ail écrasées 40 g de persil coupé 1 CS de zaatar Sel, poivre Graisse pour la cu [...]
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