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Pour accompagner la concia j'ai choisi cette recette d'escalopes de dinde panées assaisonnées aux épices. Ingrédients : 450 g de blanc de dinde coupé en tranches de 1 cm d'épaisseur 1½ cà s de cumin en poudre ½ cà c de paprika fort ½ cà c de curcuma ½ cà c de coriandre en poudre [...]
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