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On conserve précieusement les carapaces des crevettes décortiquées pour préparer un délicieux fumet de crevettes . Je les congèle au fur et à mesure et les utilise lorsque j'en ai une grande quantité. Ingrédients 300 g de crevettes 1 gousse d'ail 2 cc de persil 1 cs de graines de sésame Huile d [...]
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