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Les New-York rolls croissants, sont très populaire sur les réseaux sociaux. C'est là-bas que je les ai découverts, d'ailleurs. C'est tout simplement de la pâte levée feuilletée (pâte à croissant) roulé et cuit dans un cercle, que l'on garni de crème pâtissière, ganache et qu'on décore. Dans cet [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- miel
- farine
- levure
- lait
- chocolat
- bouillon
- maïs
- cassis
- maïzena
- noisette
- pistache
- chantilly
- chanterelles
- maizena
- levain
- creme
- larges
- ganache
- croissants
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- Avec des fruits de merNon
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- beurre
- miel
- farine
- levure
- lait
- chocolat
- bouillon
- maïs
- cassis
- maïzena
- noisette
- pistache
- chantilly
- chanterelles
- maizena
- levain
- creme
- larges
- ganache
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