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Voici une entrée simple et délicieuse qui combine saveurs iodées (avec le haddock) et printanières (avec le petit pois). Le liant est apporté par la mousse de cosses de petits pois, une recette que j'ai inventée à partir d'un ratage (voir ici ). Il est indispensable d'utiliser des petits pois b [...]
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Ingrédients
- pois
- salade
- haddock
- pomme
- bouillon
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Ingrédients
- pois
- salade
- haddock
- pomme
- bouillon
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