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Chettinad masala est originaire de Tamil Nadu, un État de l'Inde du Sud. Ce mélange d'épices est assez corsé Ingrédients 2 cuillères à table de graines de coriandre 1 cuillère à thé de graines de cumin 6 piments rouges secs 1/2 cuillère à thé de graines de carambole 1 anis étoilé [...]
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