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Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de foie gras cru 12 noix de St.-Jacques 20 g de beurre salé 2 échalotes 3 càs de vinaigre balsamique 2 càs d'huile sel et poivre Préparation : Placez les assiettes de service au chaud Coupez le foie gras en 6 tranches Pelez et hachez les échalotes Dans une p [...]
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