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Un dessert très frais qui réveillera vos papilles. Volontairement, j’ai très peu sucré le lemon curd et la mousse. Pour contrebalancer l’acidité du citron vert chaque dôme est déposé sur un socle en meringue. Moules demi-sphères et moules Gemma de Silikomart. Pas de glaçage miroir, [...]
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