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Que faire avec un reste de foie gras ? L'idée d'en farcir des raviolis m'est venue l'an dernier au lendemain de Noël. Au moment où j'ai réalisé cette recette, je n'avais pas de laminoir sous la main, j'ai donc utilisé un rouleau à pâtisserie suffisamment long. A servir avec une petite sauce cré [...]
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