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Cela faisait longtemps que je voulais essayer de préparer du "pulled pork", une pièce de porc longuement cuite au four dans une sauce sucrée, et qui s'effiloche tellement elle est tendre. J'ai donc choisi de l'épaule de porc. Pour la sauce, j'ai fait le tour de la blogosphère pour élaborer ma p [...]
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Ingrédients
- gingembre
- bouillon
- céleri
- cidre
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Ingrédients
- gingembre
- bouillon
- céleri
- cidre
- cassis
- cafe
- celeri
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