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Ce soir à la chinoise, « Poulet sauté aux 3 parfums, shiitake et choy-sum » La sauce s’appelle littéralement 3 tasses car on mets traditionnellement une tasse de sauce de soja, une tasse de vin jaune et une tasse d’huile de sesame. On utilise le poulet désossé en morceaux [...]
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