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Ingrédients pour 36 tigrés : 80 g de beurre 50 g de poudre d'amandes 145 g de sucre glace 55 g de farine 2 g de levure chimique 1.5 g de fleur de sel 150 g de blanc d'oeuf (5 oeufs) 100 g de vermicelles de chocolat 100 g de crème liquide 100 g de chocolat noir perles de sucre pétillant (faculta [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- farine
- chocolat
- cassis
- faisan
- creme
- ganache
- amande
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Ingrédients
- crème
- beurre
- farine
- chocolat
- cassis
- faisan
- creme
- ganache
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