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Cette recette de salade est inspirée du livre "Plenty more" de Yotam Ottolenghi. J'ai y ai trouvé l'idée de préparer des tranches de betterave croquante mi-cuite, et également l'idée d'associer betterave, avocat et citron dans une salade. En mixant des éléments de deux recettes de Yotam Ottolen [...]
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Ingrédients
- vinaigre
- citron
- salade
- bouillon
- huile
- cassis
- betterave
- avocat
- olive
- cafe
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- vinaigre
- citron
- salade
- bouillon
- huile
- cassis
- betterave
- avocat
- olive
- cafe
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