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C'est la présentatrice néerlandaise de cette recette, Yvette van Boven, qui lui a donné ce nom de "umamibowl". Umami désigne la cinquième saveur , après le sucré, le salé, l’acide et l’amer. Je ne serais pas capable d'expliquer ni de reconnaitre cette saveur, mais si vous voulez en [...]
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