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Pour cette terrine, j'ai utilisé de la truite, mais vous pouvez utiliser de la lotte ou du cabillaud, et remplacer les saint jacques par de la langouste ou du homard. Ingrédients pour 6 personnes : Pour la terrine : 600 g de filets de truite 12 noix de saint jacques 3 blancs d'oeufs 30 cl de cr [...]
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