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Ingrédients 2 kg de framboises bien mûres ½ étoile de badiane 1 cuillerée à moka rase de poudre de cannelle ou 1 bâton de cannelle 750 g sucre cristal ou semoule par litre de jus (kg) 25 cL d’eau (250 g) 1 jus de citron 1 cuillerée à café rase (2 g) d’agar- [...]
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