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Foie de veau poêlé, sauce Méditerranée +

Source: http://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/

Directives

Les tranches de foie de veau sont rarement bien parées quand on les achète dans les grandes surfaces. J’ai maintes fois observé que les tailler en lanières permet de retirer les parties moins tendres ou recouvertes d’une membrane nerveuse. C’est ce que j’ai fait patiemme [...]

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Ingrédients

  • crème
  • oignon
  • basilic
  • farine
  • herbes
  • paprika
  • bouillon
  • boeuf
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufOui
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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