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30 portions 1 l Coulis de tomates maison 2 kg Courgettes 2 kg Aubergines 1 kg Poivrons rouges ½ kg Oignons 20 g Gousses d'ail hachées 2 Feuilles de laurier 1 càs Thym 20 g Basilic frais (Tailler les feuilles de basilic en chiffonnade et les arroser avec de l'huile d [...]
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