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Crème vichyssoise froide au cresson de rivière

Source: http://theblogdeclementine.blogspot.fr/search/label/recette

Directives

Voici une variante à la vichyssoise traditionnelle , le chef étoilé Pierre-Louis Marin y a ajouté du cresson ce qui donne un petit goût très agréable à la soupe. Et avec les températures qui restent ici au dessus de 30° on apprécie une soupe bien froide. Ingrédients pour 6 personne [...]

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Ingrédients

crème
poireau
huile
cresson
olive
creme
légume

Difficulté: Moyenne

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

crème
poireau
huile
cresson
olive
creme
légume

Difficulté: Moyenne

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