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Leur chair si fine nous émerveille chaque fois, ces filets de sandre n’ont pas besoin d’être relevés pour être délicieux. C’est pourquoi j’ai choisi pour les napper une petite sauce aussi légère qu’un nuage, fait d’un coulis de petites tomates jaunes tout bon [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- fécule
- bouillon
- endives
- cassis
- cerise
- creme
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Ingrédients
- crème
- citron
- fécule
- bouillon
- endives
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- cerise
- creme
- amande
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