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C'est en traversant le Vieux Nice que je trouve dans une petite
boutique de produits locaux, cette Poutargue de mulet
que l'on appelle aussi Boutargue
Je connaissais la Poutargue pour en avoir déjà cuisiné,
voir recette sur mon blog ICI
Je choisi de la préparer avec des pâte [...]
Lire la recette au temps de cuisinenfolie.blogspot.com
Ingrédients
- persil
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- crème
- poivre
- citron
- piment
- zeste
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