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Le riz "an cagnon" en réalité, signifie un risotto avec de nombreuses variations et d'une grande diffusion. Il semble que cette recette provient de la Valle del Cervo, où était autrefois le plat typique du repas de noces, mais vous pouvez attribuer la paternité de la recette à la région de Biel [...]
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Ingrédients
- fromage
- pain
- bouillon
- cassis
- risotto
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Ingrédients
- fromage
- pain
- bouillon
- cassis
- risotto
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