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Pour le lemoncurd (au thermomix) : -180 gr de sucre et 4 Å“ufs : 8 mn /37°/vit 4 - Ajouter 180 gr de jus de citron : 9 mn / 80°/ vit 3 - Ajouter 100 gr de beurre en morceaux et 1 cuillère à soupe bien bombée de maïzena : 3 mn / 90°/ vit 3 - Faire fondre 2 feuilles de g [...]
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