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Voici une belle dinde toute dorée que j'ai servie un peu avant Noël! Le secret c'est le saumurage et la laque qu'on badigeonne durant la cuisson qui fait que ça lui donne une belle couleur et un si bon goût! Il y a beaucoup d'étapes à faire mais ça vaut le coup. Comme à tout les ans je la sers [...]
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Ingrédients
- carotte
- oignon
- herbes
- thym
- fenouil
- laurier
- paprika
- bouillon
- saumure
- céleri
- poulet
- dinde
- épices
- cassis
- cassonade
- epices
- celeri
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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Ingrédients
- carotte
- oignon
- herbes
- thym
- fenouil
- laurier
- paprika
- bouillon
- saumure
- céleri
- poulet
- dinde
- épices
- cassis
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