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Champurrado: chocolat chaud mexicain

Source: http://gay-dans-les-coings.blogspot.com

Directives

Au Mexique, on démarre souvent la journée avec un atole, une boisson épaissie au maïs (le même maïs nixtamalisé qui sert à la préparation des tortillas fraîches). On trouve des atoles à plusieurs saveurs, et quand on y met du chocolat, ça devient un champurrado, un chocolat chaud crémeux et épi [...]

Lire la recette au temps de gay-dans-les-coings.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • lait
  • cannelle
  • cardamome
  • chocolat
  • maïs
  • cassis
  • cassonade
  • canne
  • epices
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • lait
  • cannelle
  • cardamome
  • chocolat
  • maïs
  • cassis
  • cassonade
  • canne
  • epices
  • creme

Difficulté: Difficile


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