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Pour 6 grosses escalopes 140 gr de farine de gluten de blé 40 gr de farine de riz complète 25 gr de poudre de graines de courges 1/2 càc de poudre d'origan 1/2 càc de poudre de bouquet garni à la provençale 1/2 càc de sel 1/2 càc de poivre blanc 4 cl d'huile de tournesol 30 cl de cid [...]
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