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Préparation et cuisson : 2h20 Une nuit de marinade Pour 4 personnes 1kg de boeuf (gîte, paleron, culotte) coupé en morceaux 50 g de Margarine 1 carotte 2 oignons 30 g de farine 3/4 de L de vin rouge 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 200 g de lardons 200 g de champignons Pour que le boeuf soit bien [...]
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