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Blanquette de lapin au riesling et aux girolles

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

4 râbles de lapin fermier 250 g de girolles 12 petits oignons blancs 4 gousses d'ail 100 g de lardons 60 g de farine 30 cl de vin blanc (Riesling) 20 cl de bouillon de volaille 2 jaunes d'oeufs 150 g de crème fraîche 1 bouquet garni 70 g de beurre sel et p [...]

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Ingrédients

  • crème
  • bouillon
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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