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Directives
150 g de poudre d'amandes 2 oeufs entiers 600 g d' huile de tournesol 100 g de noisettes hachées Ganache: 85 g de crème 210 g de gianduja lait Panure: 150 g de palmito 50 g de pain de mie Préparation ÉTAPE 1 Torréfier les noisettes hachées ÉTAPE 2 Faire fon [...]
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Ingrédients
- crème
- bouillon
- creme
- ganache
- amande
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Ingrédients
- crème
- bouillon
- creme
- ganache
- amande
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