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Directives
Pour la pâte sucrée : 45 g de poudre d’amandes 83 g de fécule 291 g de farine 55 2 g de sel fin 143 g de sucre glace 152 g de beurre 84 g d'œufs Pour la crème d'amandes : 121 g de poudre d’amandes 14 g de poudre à crème 96 g de sucre glace 96 g de beurre ( [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- beurre
- menthe
- Å“ufs
- farine
- compote
- chocolat
- poires
- moule
- fécule
- glace
- fraises
- bouillon
- gélatine
- cumin
- quenelles
- cassis
- sirop
- pectine
- alcool
- creme
- ganache
- amande
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Ingrédients
- crème
- citron
- beurre
- menthe
- Å“ufs
- farine
- compote
- chocolat
- poires
- moule
- fécule
- glace
- fraises
- bouillon
- gélatine
- cumin
- quenelles
- cassis
- sirop
- pectine
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- creme
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