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Directives
Pour la pâte à baba : 376 g de farine 45 18 g de levure fraîche 225 g d’œufs entiers 11 g de sel 38 g de sucre 18 g d’eau 112 g de beurre Pour la gelée d'orange : 391 g de jus d'orange frais 19 g de sucre 11 g de gélatine poudre 1 g d’acide citrique 78 [...]
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Ingrédients
- crème
- confiture
- Å“ufs
- farine
- levure
- chocolat
- orange
- rhum
- gélatine
- sirop
- chantilly
- chanterelles
- creme
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Ingrédients
- crème
- confiture
- Å“ufs
- farine
- levure
- chocolat
- orange
- rhum
- gélatine
- sirop
- chantilly
- chanterelles
- creme
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