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Chapon rôti, pomme safranée aux épices

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1 chapon certifié 1,9kg 60 g de beurre mou doux extra fin 1 gousse d’ail 2 branches de thym 1 feuille de laurier 6 pommes 12 pistils de safran 1 c. à café de sucre 4 pincées de cannelle 30 g de beurre doux extra fin 10 cl d’eau Préparation ÉTAPE 1 Pr [...]

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Ingrédients

  • vinaigre
  • beurre
  • cannelle
  • thym
  • pomme
  • laurier
  • safran
  • épices
  • epices
  • cafe
  • chapon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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