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400 g de blancs de poulet 20 cl de cidre brut 400 g de pommes de terre 400 g de pommes reinette 40 g de moutarde 20 g de beurre 3 échalotes herbes de Provence persil sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Enroulez les morceaux de poulet dans la moutarde. ÉTA [...]