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Directives
1 bar (de 400 g ) 1 Saint-Pierre (de 400 g) 250 g de saumon 12 coquilles Saint-Jacques 18 langoustines 250 g de beurre Pour le court-bouillon : 200 g de carottes 200 g d'oignons 200 g de blancs de poireaux 1 branche de céleri 1 l d'eau 1 bouquet de muscade [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- bouillon
- cerfeuil
- céleri
- coquillettes
- coques
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- bouillon
- cerfeuil
- céleri
- coquillettes
- coques
- celeri
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