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2 oignons 4 gousses d’ail 1.2 kg de gigot d’agneau (désossé et dégraissé) ¼ L de vin rouge (Côtes du Rhône idéalement) 1 lanière de zeste d’orange séchée 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 clous de girofle 2 c. à soupe de persil ciselé 2 c. à soupe d [...]
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