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Directives
25 cuisses de grenouilles 4 échalotes 1 gousse d'ail 1 bouquet de ciboulette 2 branches de persil 2 branches de cerfeuil 60 g de beurre 20 cl de Riesling 10 cl bouillon de volaille 125 g de créme fraîche sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez et h [...]
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