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Croissants de fruits de mer

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

croissant : 4 fruits de mer : 300 g farine : 50 g beurre : 50 g fumet de poisson : 2 l crème liquide : 1 l sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparez la sauce : ÉTAPE 2 Faites bouillir le fumet de poisson. ÉTAPE 3 Faites un roux, c'est à dire un mélange [...]

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Ingrédients

bouillon

Difficulté: Moyenne

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merOui
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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bouillon

Difficulté: Moyenne

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