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Siphon de riz au lait : - 100 g de riz rond - 85 cl de lait (45 + 40 cl) - 80 g de sucre - 1/2 gousse de vanille - 2 cuillères a soupe de mascarpone Semoule au citron : - 100 g de semoule fine - 50 g de sucre - 50 cl de lait - quelques gouttes d'huile essentielle de citron [...]
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