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200 grammes de speculoos Pour la crème au citron: 220 grammes de sucre en poudre zeste de 3 citrons 100 grammes de jus de citron (5 citrons environ) 300 grammes de beurre (à température ambiante) Pour la meringue italienne: 40 grammes d’eau 120 grammes de sucre en poudre 60 gammes [...]
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