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- -300 g de filet de merlu - 15 cl de crème fraîche - 4 cl de vin blanc - 1 glaçon de fumé de poisson - 40 g d' oseille fraîche - 2 échalotes - 10 g de beurre - 1/2 citron - Sel - Poivre Préparation Etape 1 Équeutez les feuilles d'oseille. Lavez-les et déchirez les feuilles [...]
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