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- 400 g de lait (40 cl) - 200 g de sucre - 2 oeufs + 1 jaune - 60 g de maïzena - 200 g de beurre mou (+ 150 g de pralin en poudre fine pour une crème mousseline pralinée) Préparation Etape 1 Faites bouillir le lait avec la moitié du sucre (et la pralin en poudre pour une crème pr [...]
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